こんにちは。
日曜劇場「VIVANT」の第7話で、乃木（堺雅人）が薫（二階堂ふみ）に朝食に美味しい卵焼きの作り方を教えるシーンがあり注目を集めました。
ところがネットでは、黄色い目玉焼きにも「裏切り」という意味があるのではと騒がれていて、「目玉焼き」が二重に注目を集めていした。
VIVANTについて
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「VIVANT」第7話で突然「目玉焼き講座」
引用元: tver.jp
ドラマ主人公の乃木（堺雅人）が薫（二階堂ふみ）に（人生？）初のキスをして、乃木は感動のあまり泣き崩れてしまいますが、薫が優しく後ろからハグしてあげます。
乃木の家で一夜を過ごした2人は、一緒に朝食を作ることに。
そこで、乃木の「目玉焼き講座」が始まります。
目玉焼きはまずザルに卵を割り、白身の水っぽい部分を取り除くときれいにできる
この「目玉焼き講座」に対して、意外にも多くの反響がありました。
朝食には綺麗な目玉焼きが出されたが、ネットはこの目玉焼きに注目が集まりました。
ザルに卵を入れて白身の水分を飛ばす→ホテルみたいな目玉焼きに！！これ、メモりました…
やってみようと思いました！
目から鱗でした 翌朝早速真似します
試してみたい
美味しそう
どうかあの美味し過ぎそうなお赤飯のレシピもお願いします
今朝はみんなの朝食の目玉やきはプルプルしている
明日の朝これで！って娘から言われました
7話の衝撃が大きすぎて目が冴えてしまってます。寝ないと
引用元: x.com
嵐の前の静けさのような感じで、こんな緊迫するドラマで、
突然「目玉焼き講座」？
と、違和感を持った人もいたかもしれませんが、その
「堺雅人の目玉焼き講座」
を普通に喜んだ人がたくさんいたようです！
興味あるなー！
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乃木の「目玉焼きの作り方」は高級ホテルの料理長並みの技
引用元: tver.jp
ニューオータニ総料理長が高級ホテルの究極の「目玉焼き」として伝授していたのが、まさに、乃木のやった作り方でした。
そもそも、高級ホテルの目玉焼きは、卵をオーブンで2～3分焼くのだそうです。
オーブンの温度は、200～220℃が最適なのだとか。
でも、家では、誰も、いちいちオーブン使いませんよね？
多分、普通の人は、karasuも含め、みんな、卵をフライパンにそのまま
ふつうに目玉焼きを作る時はフライパンにそのまま卵を割り入れますよね。
ところが、なんと、乃木がドラマの中で言っていた通り、
そのまま割り入れると白身の水っぽい部分が広がってかたちの悪い目玉焼きになってしまう
引用元. excite.co.jp
のだそうです。
ですから、高級ホテルの「目玉焼き」では、まず、
ザルに卵を割り入れ、余分な水分を切る
のだそうです。
京都女子大学の八田一教授によりますと、
卵には水っぽい白身と濃厚な白身があり、
ザルに卵を割り入れると、
水っぽい淡白な白身を下に落とすことができる
のだそうです。
引用元: tver.jp
ザルに残った卵だけを使うと、ふっくらとしたプチプチの目玉焼きが作れるのだそうです。
やってみるわ！
下の器に溜まった水分の多い白身は、捨てるには持ったないですよねー。
なんと、その水っぽい白身の方は、お味噌汁やお吸い物、スープなどに「卵とじ」として使えばいいのだそうです。
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美味しい目玉焼きはスパイの色
引用元: tver.jp
VIVANT公式Xが放送後に
目玉焼きの作り方は福澤監督監修です。
引用元: x.com
とツイートしていて、そんな、「目玉焼きの作り方」ごときの監修を、わざわざ福澤監督がやったというのも、怪しすぎますね！
特別大事なシーンだったとしか考えられません！
たった2人しかいないのに、４つも目玉焼きを作ったというのにも、
何か意味があるんじゃない？
と疑いたくなってしまいます。
ネットでは、
黄色は、新約聖書の「最後の晩餐」で、裏切り者のユダが着ていた服の色で「裏切りの色」と
と考察されています。
例えば、テントの一身で、組織の金をピンハネして私腹を肥やしていたいたギリアムがが着ていた服が黄色でした。
ギリアムはノゴーン・ベキ（役所広司）によって処刑されてしまいます。
また、テントのモニターだった山本（迫田孝也）も黄色のネクタイをしていたと指摘されています。
今回も、乃木は「目玉焼き」を黄色く美味しそうに焼くコツをドラマでわざわざ説明しています。
そのためネットでは
「目玉焼きの黄身の黄色が裏切りの伏線だったのかな」
「あ、黄色だ目玉焼き」
「目玉焼き焼くシーンで薫の動画撮ったのは、野崎に黒幕はコイツだと動画を送ったと予想」
「目玉焼きのシーンは何かの伏線だろうし、動画も何のために撮っていたのか」
なんで目玉焼きを作るところをビデオに撮った？
引用元: tver.jp
そして、乃木はいちいち薫が目玉焼きを焼いている様子を、動画撮影していました。
で、その顔つきが、なんか裏があるような顔つきでした。
だから、その「薫が目玉焼きを焼く」シーンを後で誰かに、何かの証拠として見せようと思っているのではないかと、疑ってしまいますね。
まあ、疑い出したら、全てが怪しくなってしまう「VIVANT」ですが、実は、シーンによっては「何の意味もない」場合もあったのでした。
みーんな怪しくしか
見えないよー
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おわりに
引用元: tver.jp
結局、緊張の第7話で「目玉焼き講座」が展開された深い意味は、なかったようです。
嵐の前の静けさを表現したかっただけだったみたいです。
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